阿萨姆地区是全球最大的茶产区，茶叶产量占全球13%，印度的55%。这里全年温暖湿润，为茶叶、森林植物和诸多农作物提供理想的生长环境,也是地球上生物多样性热点区域之一。目前该地区已有两处世界自然遗产：马纳斯野生动植物保护区和卡齐兰加国家公园，充分说明了其突出的生态价值。

野生动植物与茶园、森林、农田混合共生也形成了印度茶文化景观最突出的特点，即高度的生物多样性。

印度茶文化景观的另一个突出特点是它高度的民族文化多样性。阿萨姆地区与东南亚其他国家相连，本就有着诸多世居部族。茶叶生产是劳动密集型产业，需要大量劳动力。19世纪中叶至20世纪中叶，东印度公司和后来的英国企业从印度各地迁入约100万劳工，来自上百个不同的部族，他们共同劳作生活，同时也保存了各自部族多样的文化传统。目前茶农社群人口约650万，长期的融合及与茶相关的生产生活使他们获得了一种特殊的身份认同，被称为“茶族”。茶族丰富的民族文化遗产体现在其多姿多彩的信仰、节庆、音乐舞蹈、装饰工艺等，至今生机勃勃，也蕴含着茶族社群与土地、茶园和自然环境间紧密的情感联系和传统的生态智慧。

大吉岭茶也是由东印度公司于19世纪上半叶引种自中国福建武夷山，栽培于西孟加拉邦喜马拉雅山麓的大吉岭高原。这里海拔高，气候凉爽多雨，自然环境使其红茶芳香浓郁，以“红茶中的香槟”享誉全球。大吉岭茶生产加工已作为地理标志产品受到严格的保护。目前印度官方尚未将大吉岭茶种植景观作为文化遗产进行申遗，但1999年列为世界遗产的“大吉岭喜马拉雅山地铁路”却在遗产范围上与其部分重合，也对它的历史和景观价值有所体现。

斯里兰卡锡兰茶：

茶文化景观遗产旅游“走在了前面”

博物馆和遗产酒店，吸引了大量游客

斯里兰卡茶也被称为锡兰茶。斯里兰卡原本是重要的咖啡产地，19世纪中后期在咖啡种植园蔓延的病虫害对斯里兰卡的咖啡业造成了致命的打击。苏格兰商人从印度考察学习后，于1867年在斯里兰卡的鲁勒堪德拉创立了第一个茶园，之后又建立了完善的茶加工厂，于1875年开始将锡兰茶运往伦敦的茶叶拍卖行。锡兰茶迅速蜚声海外，1883年成立的科伦坡茶拍卖中心成为世界上最大的茶叶拍卖中心。锡兰茶种植加工经历很多工业技术改良，1925年成立了专门的茶研究所，并最早开始采用袋装茶包，1965年，斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国。

斯里兰卡的茶种植景观以云雾缭绕的丘陵茶园和山岩瀑布著称。在很多地方也保留了英国殖民时期的建筑，是与茶生产加工直接相关的近现代产业遗产。斯里兰卡茶研究委员会已经对斯里兰卡茶相关的自然和文化遗产进行过大致的梳理。

在茶文化景观遗产旅游方面，斯里兰卡“走在了前面”，一些坐落于风景优美的茶山的老茶厂被改造为博物馆和遗产酒店，吸引了大量游客。

（作者系中国古迹遗址保护协会学术活动高级项目专员，“ICOMOS茶文化景观主题研究”中国部分项目负责人。）

中国是茶的故乡。一部《茶经》，已准确地描绘了中国茶人的经验。纵观现已遍布全球的茶文化景观，我们实则可以很自信地发现，这些古代经验在当今世界已有全球性的验证，也可理解为这是一种含蓄开放的中国智慧以最多元和广泛的形式被吸收和表达。我们难以找到其他替代，可以比茶更全面、更充分地展现中国文化的气质，也像茶一样成为中国文化最具亲和力和影响力的传播者。

齐物生息，世界各地的茶人和饮茶人已赋予茶更多的情感，也创造了更丰富多姿的文化景观。有如“一花一世界”，小小茶叶背后，是一部波澜壮阔的全球史。茶文化景观申遗可以为我们架起一座桥梁，以全球视野看待人与自然的关系，理解文化的生长与传播。

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文化景观

“文化景观”概念最先由联合国教科文组织于1992年提出。1994年在第18届世界遗产大会上，“文化景观”被纳入“全球战略”，正式进入世界遗产体系，成为全球遗产研究和保护的热点。其中农业遗产作为人与自然的共同作品，是典型的有机演进型活态文化景观。对其价值的研究、认定和保护，推动了人类对生存环境可持续发展的整体思考。

文章来源：《经济视野》 网址: http://www.jjsyzz.cn/zonghexinwen/2020/0914/599.html